Содержит все
необходимые специи и добавки для приготовления Московской колбасы, кроме
нитритной соли.
Состав: специи (чёрный перец, мускатный орех), пирофосфат натрия,
виноградный сахар, глутамат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия
Дозировка: 9 грамм на 1 кг фарша
Применяется для
приготовления Московской колбасы (сырокопченых и варёно-копченых колбас)
Производитель: Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, 68619, ФРГ. г.Вирнхайм,
ул.Гроссер Штельвег, д.14