Хмель Tradition, альфа 4-7%, 50 грамм (урожай 2018 г)
Происхождение: Германия HVG (Хмель
гранулированный тип 90)
Описание: Хмель Tradition разработан
в Институте Исследования Хмеля в 1993 году, как аналог аромата Mittelfrüh, с
повышенной урожайностью и устойчивостью к болезням. Традиционный
ароматический сорт с мягким, сладковатым вкусом. Легкие цветочные и цитрусовые
нотки. Дает четкую, травянистую горечь. Хмель придает классический
характер сильных травяных и пряных компонентов с ярко фруктовым оттенком.
Кратко: Традиционный
ароматический сорт хмеля с мягким, сладковатым вкусом. Легкие цветочные и
цитрусовые нотки. Дает четкую, травянистую горечь.
Спецификация:
Альфа кислота, % |
4-7 |
Бета кислота, % |
3-6 |
Со-гумулон с % альфа кислоты |
24-30 |
Всего масла, мл/100г |
0,5-1,0 |