Чернослив придает коньяку
изысканный и свежий аромат, привкус косточки с оттенком миндаля.
Домашние самогонщики любят придумывать разные методы, чтобы сделать свой
напиток вкуснее и ароматнее. Применяют они и вишню, и рябину, и другие
ароматизаторы. Чтобы получить от чернослива ее вкус и аромат, надо приготовить
настойку. Плоды сливы заливаются коньяком, добавляют туда сахар и щепки
дубовые. Все это настаивается и потом добавляется в напиток. Но этот метод сложен
и не всем доступен.
Вкусоароматическая
добавка «Чернослив на коньяке» на 10 литров поможет Вам создать
легендарный напиток сливовица, который отлично усиливает аппетит.
Ароматические
добавки для самогона (вкусовые концентраты) - это пищевые эссенции, предназначенные
для придания алкогольным напиткам (домашнему самогону, магазинной водки, либо
спирту) требуемого вкуса, цвета и аромата. Вкусо-ароматические добавки в
спиртные напитки были разработаны ведущими вкусовыми технологами компании
«Etol» (Словения).
Инструкция по
применению:
- Разбавьте полученный самогон (водку или спирт) до требуемой
крепости (как правило, 40 гр. об.). Важно!
НИКОГДА НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ КОНЦЕНТРАТЫ К КРЕПКОМУ СПИРТОВОМУ РАСТВОРУ, КРЕПОСТЬ
СПИРТОВОЙ СМЕСИ НЕ ДОЛЖНА ПРЕВЫШАТЬ 55-60 гр. Об. Не замеряйте спиртомером
количество спирта в купаже, в который уже добавлен сахар (мед, глюкоза,
фруктоза). Так как купаж из-за сахара уже очень плотный, спиртомер будет
определять не количество спирта, а условную плотность купажа – помните об этом.
- Добавьте вкусовой концентрат серии «на 10 литров» из расчета 1 мл на 1 литр спиртового раствора и Вы сразу же почувствуете изменения во вкусе, аромата, и, во многих случаях, увидите изменившийся цвет напитка.
- Полученному новому напитку желательно дать настояться 3-7 дней для
полного слияния молекул концентрата и спиртового раствора. Ускорить процесс
«слияния» можно методом регулярного перемешивания полученного спиртового
раствора и хранения в теплом месте.
