«Карамельный колер»,
50 грамм рассчитан на 100 литров крепкого алкоголя.
Карамельный колер - пищевой
натуральный краситель, так как он приготовлен из сахарного сиропа. Поэтому
приобрел название "Карамельный колер", этот краситель придаст
темно-коричневый цвет, очень близкий к черному цвету. Карамельный колер
использоваться для алкогольной и безалкогольной продукции различной коричневой
цветовой гаммы. С помощью пищевого натурального красителя "Карамельный
колер" вы сможете приготовить напиток от желто-коричневого до
темно-коричневого и даже темного коричневого цвета близко к черному.
Таким образом, карамельный колер может полностью или частично
имитировать цвет алкогольных напитков, таких как коньяк, виски, ром, граппа,
портвейн, различных ликеров и так далее. Во многих странах мира количество
использования в алкогольном напитке карамельного колера регулируется на
законодательном уровне. К примеру, во Франции законодательно разрешается
использовать не более 2% карамельного колера для стандартизации цвета коньяка.
К слову, практически все коньячные дома Франции хотя бы в небольшом количестве
используют пищевой краситель карамельный колер.
При использовании карамельного колера в совокупности с
ароматизатором Вы сможете придать Вашему самогону вкус и цвет Вашего любимого
напитка!
Количество колера для подкрашивания алкогольных напитков
определяется Вашими представлениями о желаемом цвете напитка. Натуральный
краситель "карамельный колер" практически не имеет вкуса, маскируя
его за вкусом спирта.
Ароматические
добавки для самогона (вкусовые концентраты) - это пищевые эссенции, предназначенные
для придания алкогольным напиткам (домашнему самогону, магазинной водки, либо
спирту) требуемого вкуса, цвета и аромата. Вкусо-ароматические добавки в
спиртные напитки были разработаны ведущими вкусовыми технологами компании
«Etol» (Словения).
