Закваска Йогурт (ТМ "Свой Йогурт")
Йогурт обладает уникальными восстанавливающими, питающими и укрепляющими свойствами. Это обусловлен..
95 р.
Закваска Кефир (ТМ "Свой Йогурт")
Кефир — один из основных продуктов питания детской кухни, он очень полезен и для взрослого человека..
95 р.
Закваска Ряженка (ТМ "Свой Йогурт")
В ряженке содержится много полезных веществ, в том числе и витаминов: B1, B2, C, E, PP, каротин. А ..
95 р.
Закваска Сметана (ТМ "Свой Йогурт")
Состав сметаны богат многими микроэлементами, среди которых магний, фосфор, цинк и калий. Сметана, ..
95 р.
Закваска Творог (ТМ "Свой Йогурт")
Творог выделяется из ряда других кисломолочных продуктов дополнительным этапом приготовления — отд..
95 р.
Закваска ферментная для козьего молока RENIPLUS, 1 гр (Испания)
Ферментный препарат для свертывания козьего молока для приготовления сыра и творога в домашних усло..
30 р.
Закваска ферментная сырная, пепсин - ренин Meito, 1 гр (Япония)
Ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров. Состав: пепсин на основе Rhyz..
30 р.
Кальций хлористый жидкий 33%
Ceska® Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33%, флакон с капельницей для использования в пище..
70 р.
Кальций хлористый пищевой на 10 литров молока
Используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условияхВ 1 пакете содержится 2 г хлорида к..
30 р.
Культура голубой плесени на 60 л молока
Плесень P.roqueforti. PJ CHOOZIT™ - культура голубой плесени.В 1 флаконе-пробнике содержится 0,1 г ..
120 р.
Липаза телячья (Calza Clemente), 5 гр
Применяется для выработки сыров из коровьего или смешанного молока с целью придания в процессе созр..
90 р.
Липаза ягнячья, 5 гр
Липаза ягнячья придает сыру более резкий и острый вкус, чем телячья. Создаёт эффект эластичного, уд..
80 р.
Мезофильная закваска БИОАНТИБУТ
Мезофильная закваска лучшая в своём роде для мягких сыров, особенно сыров с плесенью, поскольку сод..
230 р.
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-7К
Данная закваска универсальна и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров. Содер..
230 р.
Сычужный фермент "Пепсин говяжий", 1 гр
Препарат «Пепсин говяжий» рекомендуется к применению без ограничений в производстве мягких и рассол..
40 р.
Сычужный фермент жидкий Ceska-Lase (Kalase) Нидерланды
Жидкий сычужный фермент, производство Нидерланды. Вырабатывается из желудков отборных телят, находи..
120 р.
Сычужный фермент" Экстра", 1 гр
Изготавливается только из телячьих сычугов высшего сорта. Соотношение ферментов химозин-пепсин есте..
60 р.
Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-СТБнв
БК-Углич-СТБ - концентрат термофильных стрептококков и палочек L. bulgaricus для сыров с чедде..
230 р.