x

перезвонить

поиск

*Зарегистрированные пользователи могут быстрее оформлять заказы, отслеживать их статус и просматривать историю покупок.

Авторизация

корзина

+

Дрожжи Lalvin EC1118, для игристых, красных и белых вин, банка 10 гр.

  • Код товара: Дрожжи Lalvin EC1118, банка 10 гр.
  • Доступность: На складе

Дрожжи винные Lalvin EC-1118 
Штамм дрожжей производит чистый и освежающий вкус в широком спектре красного и белого вина.
Он также известен как Prise-де-мусс за способность к прекрасным игристым винам.

Дозировка:

1 пакет 10 грамм рассчитан на 30-50 литров сусла.

Особенности:

  • Это одни из самых популярных винных дрожжей в мире.
  • Они прекрасно сбраживают и при низких температурах
  • Создают очень компактный осадок.
  • Они хороши для перезапуска остановившегося брожения.
  • Для поздних сортов урожая.
  • Кроме того, это хороший выбор для яблок, калины, боярышника, вишни и т.п.

Свойства:

  • Устойчивые к окружающим воздействиям.
  • Низкое пенообразование. 
  • Отличные органолептические свойства. 
  • Алкоголь до 18%. 
  • Быстрое брожение. 
  • Хорошо переносит температуры от 7-35 ° С.

Характеристики:

  • Температурный оптимум: от 10 до 30 С (зависит от условий брожения).
  • Компактный дрожжевой осадок.
  • Хорошее осветление вина.
  • Винодельческие характеристики:
  • Накопление алкоголя – до 18% (в зависимости от условий брожения)
  • Алкоголь толерантность приводят к энергичному брожению, требующему охлаждения при высоких температурах ферментации
  • Накопление связанной серы и Н2S очень низкое
  • В условиях недостаточного обеспечения питательными веществами может накоплять значительное количество SO2 (до 50 мг/л)
  • Накопление уксусной кислоты в процессе брожения – 0,2-0,3 г/л
  • Незначительное влияние на органолептику вина
  • Подходит для возобновления приостановленного брожения

Инструкция:

  • Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C).
  • Оставить на 10-20 минут, чтобы появилась пенка.
  • Добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.

Хранение:

  • Все активные сухие дрожжи следует хранить при температуре 5-8 С в неповрежденной упаковке.
  • Упаковка 10 грамм на 30-50 литра сусла на 50 литров сусла (на вино), на 30 литров сусла (если планируется брага для перегонки)
  • Сухие дрожжи в фасовке 10 гр. продаются в пластиковых контейнерах, закрытых винтовой крышкой. Флаконы полностью герметичны!
  • Исходя из практики использования, сухие дрожжи после вскрытия упаковки хорошо хранятся и полностью сохраняют свои свойства в течение длительного времени

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
0/5

Правила написания отзывов

Отзывы помогают вам и другим пользователям выбрать товар. Вы можете узнать мнение других пользователей о товарах, а также оставить свой отзыв. В отзыве должен быть описан ваш личный опыт взаимодействия с магазином при заказе, выборе, покупке, доставке, самовывозе товара или последующем обслуживании. Хороший отзыв краток и информативен. Все отзывы проходят перемодерацию