Дымогенератор Platon — отличный способ
недорого и быстро обустроить на дачном участке или около загородного дома
компактную коптильню для любых продуктов. Простая и интуитивно-понятная
конструкция, полная комплектация и доступная цена делают это оборудование
отличным приобретением.
- Крепим дымогенератор к любой емкости от 0,1 до 12 куб.м
- Подключаем компрессор
- Засыпаем щепу
- Включаем компрессор
- Поджигаем щепу
В набор входит:
- Тройник пластиковый для мини-трубок: 1 шт
- Шланг 4 мм: 1 шт
- Компрессор Sobo SB-748: 1 шт
- Гарантийный талон: 1 шт
- Инструкция по применению: 1 шт
- Сам дымогенератор: Platon 1,2 л
- Корпус дымогенератора: (трубка ф76-129 мм в зависимости от модели)
- Пластина, закрывающая дно: 1 шт
- Прижимной винт, удерживающий пластину дна: 1 шт
- Трубка для дымозабора ф25 мм: 1 шт
- Гайка накидная на фитинг: 1 шт
- Фитинг крепления шланга: 1 шт
- Трубка ф6 мм: 1 шт
- Деревянная крышка: 1 шт
- Гарантия: 1 год
Щепа на 1,2 объем — 2 упаковки (400 гр.), на 2,4 объем 4 упаковки (800
гр.), на 5 объем — 8 упаковок (1,600 гр.)
Под дымогенераторы разных объемов используются разные типы камер
для копчения:
- 1,2 л — объем камеры от 0,1 до 3 куб.м
- 2,4 л — объем камеры от 0,1-8 куб.м.
- 5 л — объем камеры от 0,1-12 куб.м.
Непрерывность дымогенерации:
- 1,2 л — до 2х-часов
- 2,4 л — до 5 часов
- 5 л — до 11 часов
Например, если мы хотим закоптить мясо (которое по рецепту коптиться
10 часов) в дымогенераторе 1,2 литра, то щепу мы будем подсыпать 5 раз.
Таким образом, если маленький объем, а срок копчения большой, то
щепу засыпаем несколько раз.