Бельгийский специальный солод. Благодаря интенсивному прорастанию и
мягкому обжигу, этот солод придает пиву сильный солодовый, хлебный вкус и
аромат, глубокий красный цвет.
Цвет EBC: 40-60
Свойства:
- Способствует приданию пиву индивидуального характера.
- Обладает низкой диастатической силой, и может применяется до 30% от засыпи.
- Используется для светлых Элей, пива Amber (красного), траппистских
сортов, портера.