Абсент

Состав: 
анис обыкновенный, кориандр, полынь горькая, фенхель, мелисса, солодка, иссоп, мята.

Рецепт: 
Содержимое большой упаковки залить спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 1 литр.
Настоять в темном месте 15 дней, периодически встряхивая.
Добавить 1800 мл. воды и перегнать вместе с травами до получения 800 мл дистиллята. 
В полученный дистиллят добавить травы из оставшегося пакетика, настоять 3 дня и
отфильтровать. 
Довести до 70% или разбавить на свое усмотрение. Дать отдохнуть 7-14 дней.