Нитритная соль, 1 кг
- Для приготовления сыровяленых колбас,сосисок ,варёных колбас, ветчины.
- Пропорции- 20 грамм соли на 1 килограмм фарша или мяса.
- Препятствует развитию патогенной микрофлоры в мясопродуктах. Придаёт вкус ветчинности, сохраняет цвет. Содержание NaNO2-0/6%
- Способ применения и дозировка – аналогично обычной соли при посоле мяса, колбас, деликатесов.
- Состав: соль поваренная вакуумной сушки -99,4%, NaNO2-0.57%, антисл.агент- 0,0010%
- Срок хранения: 24 месяца в сухом месте.