Columbus (также известный под названием «Tomahawk») имеет
относительно высокое содержание альфакислот (13,2%) и отлично передает
пиву свою горечь. Также в отличие от многих других сортов
с высоким содержанием альфакислот Columbus, добавленный на последних
минутах варки, придает пиву чудесный пикантный аромат черного перца, лакрицы
с тонким цитрусовым оттенком. Отлично подходит для сухого охмеления.
Применение: горечь, аромат.
Стили пива: IPA, Pale Ale, Stout, Imperial Brown, Imperial Red
Ale, Barley Wine, Lager.
Производитель: США