Хмель Tettnanger (Теттнангер), альфа 3,3%,
50 гр.
Происхождение: Германия (Хмель гранулированный тип 90)
Описание: Хмель Tettnanger (Теттнангер)– при охмелении
Теттнангером пиво приобретает горечь средней интенсивности, очевидный хмелевой
запах. Во вкусе различимы ароматы цитрусовых, травянистые ароматы и аромат
хмеля.
Традиционный местный сорт из группы Saaz, в основном выращивается в районе Теттнанг около Боденского озера. Уникальное сочетание благоприятного климата и почв, создают очень тонкий аромат. Этот сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням растений.
Кратко: Мягкий и приятный сбалансированный натуральными, растительными и цветочными нотами. Подходит для элей в Бельгийском стиле.
Спецификация:
|
Альфа кислота, % |
3.3 |
|
Бета кислота, % |
2.5-4 |
|
Со-гумулон с % альфа кислоты |
25.5 |
|
Всего масла, мл/100г |
0.4 - 1.0 |