Хмель Willamette (Уилламетт), альфа
3,3%, 50 гр.
Происхождение: США (Хмель гранулированный тип 90)
Описание: Willamette – это триплоидный ароматный хмель,
запущенный в коммерческое производство Министерством сельского хозяйства США в
1976 году. Происходит из семян (рассады) сорта Fuggle. Триплоидное выведение
придает этому хмелю необходимые характеристики бессемянного (бескосточкового)
хмеля. Известен своим мягким, слегка пряным и цитрусовым ароматом (ароматный)
Кратко: Хмель с мягким, приятным хмелевым ароматом с цветочным оттенками и
привкусом чёрной смородины.
Спецификация:
Альфа кислота, % |
3.3 |
Бета кислота, % |
3.0-4.5 |
Со-гумулон с % альфа кислоты |
28.0-32.0 |
Всего масла, мл/100г |
0.6 - 1.6 |