Описание: Цвет ЕВС 50
Бельгийский специальный светлый карамельный солод. Высокая температура
проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Cara 50 MD придает пиву более
интенсивный аромат карамели и ирисок и янтарно-красный цвет. Применяется: Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли, бельгийское монастырское пиво, Pale Ale, Golden Ale. До 25% смеси.
Кратко:
Cara 50 MD придает пиву более интенсивный аромат карамели и ирисок и янтарно-красный цвет. Применяется: Коричневые эли, темное фламандское пиво, бок, шотландские эли, бельгийское монастырское пиво, Pale Ale, Golden Ale.
Спецификация:
|
Основные показатели |
|
|
|
Доля в засыпи |
% |
до 25 |
|
Влажность |
% |
макс. 8.0 |
|
Экстрактивность |
% дм |
мин. 78 |
|
Цвет |
EBC |
45-55 |
Страна изготовления: Бельгия (DINGEMANS)